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菜瓜布比馬桶髒20萬倍！正確除菌洗法是…！

【早安健康／曾大容報導】家裡的廚房負責著全家人的健康，

不管是食物還是水，所有的製備和清洗都在廚房完成。

但英國著名營養師休伊彭寧頓認為，廚房是家中最髒的地方！

容易孳生曲狀桿菌等細菌、可能會拉肚子、噁心想吐、

造成食物中毒等等。沒有好好清潔的話，可是會讓自己

和家人慢性中毒的！

英國倫敦大學病毒學教授約翰奧福德認為，在廚房裡，

菜瓜布是最髒的。雖然每次用完都會用清潔劑清洗它、

感覺非常乾淨，但是一定還是會有肉眼看不見的殘留，

而此環境也滿足了所有細菌滋生的條件，殘留的食物

是它的營養來源、一般室溫剛好是它最活化的環境、

菜瓜布海綿裡所含的水分，即使我們再怎麼清潔，

還是避不了沙門氏菌和大腸桿菌等細菌的侵襲。

英國《每日郵報》的研究報導更指出，一般家庭用的

海綿菜瓜布，上頭驗出的細菌量比家用馬桶多20萬倍！

每1平方英吋就有1000萬個細菌，

擦碗盤之後也會有100萬個細菌附著。

菜瓜布的正確洗法

看了上述的資料，再也不敢忽略菜瓜布的清潔了，

但你的洗法正確嗎？日本3M家庭用品開發技術部主任，

有「海綿博士」之稱的原井敬，要在以下告訴大家，

常見的菜瓜布清潔錯誤方式，以及他建議的正確洗法。

以下這些都錯：

用熱水煮：

雖然這對除菌十分有效，但水容易達100℃以上，

而一般海綿僅耐熱至 90℃會容易變形。

微波爐：

近來流傳的微波爐殺菌法，對菜瓜布來講也是錯的，這僅

適用於耐熱140℃以上的器具，溫度過高會讓菜瓜布變形。

漂白水：

雖然也有殺菌效果，但會破壞纖維，讓菜瓜布容易壞掉。

吊起晾乾：使用夾子等工具夾住海綿晾乾，夾子夾的較難乾、

細菌還是容易繁殖，而且也容易損傷菜瓜布。

洗碗機：

洗碗機的強力清洗功能，也會讓菜瓜布容易崩解，

洗碗機的烘乾功能對海綿來說，容易造成洗碗機的損壞、

以及起火燃燒的危險。

切割：

把看起來髒的部分切掉，也是會破壞纖維，

而且剪刀或刀片不好切割海綿，會容易破碎

熱水靜置：

熱水雖然對殺菌有效，但浸泡後水溫會快速下降至室溫，

又變成適合細菌的環境了。

太陽曬乾：

紫外線其實對海綿也不好，曬完之後使用壽命會更短。

以下則是原井敬建議，菜瓜布的正確洗法：

將菜瓜布用熱水（75～90度）淋約一分鐘，

之後立刻用冷水洗淨，並且擰乾、放置於通風良好處

菜瓜布應多久替換？

德國基森大學應用微生物研究所建議，若在家中有使用

海綿或菜瓜布製作的清潔用品，應該以一周更換一次的

頻率來更換。若礙於預算和環保的考量，無法如此頻繁更換

海綿及菜瓜布的家庭，專家們也建議以不透氣、不吸濕的

矽膠製菜瓜布做取代，如此就能確保一家人的健康。

文章來源:https://cht.tw/x/8d0n6

引用網址 秋菊蘭若 :菜瓜布比馬桶髒20萬倍！正確除菌洗法是…！

文章引自 LEE：http://blog.xuite.net/ct0118b/twblog/580782352

文章網址：http://blog.xuite.net/smile89098/blog/580834226

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